T'as le sucre coco !

Le sucre de coco est une alternative au sucre blanc.

Le sucre de coco est de plus en plus populaire auprès des personnes qui souhaitent réduire leur consommation de sucre raffiné. Issu de la fleur de cocotier, il sublime vos biscuits et desserts préférés en leur apportant des saveurs uniques. Mais comme pour tout type de sucre, il est préférable de l'utiliser avec parcimonie.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 20/03/2019.

Recettes des Gourmets

Gaufres noix de coco
Isabelle - Voici une recette de gaufres croustillantes sans lactose, au bon goût de coco. Natures ou saupoudrées d'un voile de sucre, elles sont délicieuses et plairont aussi bien aux enfants qu'aux plus grands à l'heure du goûter.
Financiers au sirop d'érable
Because Gus - Comment réussir des financier super moelleux sans blé ni produits laitiers ? Voici justement notre recette de financiers sans gluten ni lactose à la farine de teff, au sucre de coco et au sirop d’érable !
Crème à la vanille et au caramel
Bistro de Jenna - Je vous propose une délicieuse recette de petites crèmes sans lactose et IG bas, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser, n'est-ce pas ? Très simples à préparer, elles seront parfaites pour un tea time entre amis.
Biscuits avoine et chocolat
Keskonmangemaman? - Avec les flocons d'avoine nous pouvons faire des porridge, des granolas, des crumbles mais aussi de délicieux cookies. Des biscuits presque sains à l'avoine et au chocolat pour une pause goûter sans culpabilité.
Cookies façon brownies
En-K de Gourmandises - Si vous êtes addict au chocolat noir, aux cookies et aux brownies, il se pourrait bien que cette recette vous plaise. Ils sont fondants, forts en chocolat et les noisettes ajoutent la petite touche croquante. Vous pouvez très bien remplacer le sucre de coco par du sucre de canne si vous le souhaitez.
Bouchées noix de coco et pépites de chocolat
Les Papilles qui frétillent - Comme je n'ai pas mis que du sucre glace, l'aspect n'est pas comme celui des financiers, c'est pour ça que je les ai plutôt nommées bouchées. Elles accompagnent parfaitement le café et finalisent un bon repas d'une jolie note sucrée.

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Voici ma recette des Nids meringués au Nutella à découvrir sur mon blog Cupy !

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L'accompagnement rêvé pour vos Crêpes, gaufres et pancakes.

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Faire des bounty est un jeu d'enfant

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La noix de coco

La noix de coco est le fruit du cocotier, palmier des régions tropicale. La noix de coco est un fruit exotique.

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L'huile de coco a la côte !

Apportez une touche exotique et savoureuse à vos plats.

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T'as le sucre coco !

Le sucre de coco est une alternative au sucre blanc.

Carpaccio d'ananas exotique technique
Carpaccio d'ananas exotique

Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.

Savarin et baba technique
Savarin et baba

Baba au rhum.

Muffins de Pâques au citron et beurre d'amande recette
Muffins de Pâques au citron et beurre d'amande

Très peu sucré au bon goût de citron ! Ils peuvent se conserver 3 ou 4 jours dans une boite hermétique.

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Curry de poulet

Sans lactose Je vous propose de voyager avec cette recette de curry de poulet au lait de coco!

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Des gaufres salées, idéales pour accompagner une viande ou un poisson.

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Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !
Le fraisier, un des desserts préférés des français
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Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise incomparable.
Brioches de Pâques
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Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.