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Sélections de recettes de cuisine de canard

Notre choix de meilleures recettes de canard.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Pas de fêtes sans foie gras ?
Pas de fêtes sans foie gras ?

Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.

De belles entrées de foie gras pour vos réveillons
De belles entrées de foie gras pour vos réveillons

Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.

De retour de chez mon volailler
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui

Le plat convivial et réconfortant par excellence.

Yes we canette !
Yes we canette !

Pour les fêtes, madame canard s'invite à votre table.

Les belles volailles de Noël
Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table
Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table

Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.

Des recettes qui font coin coin
Des recettes qui font coin coin

Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.

Dix recettes d'aiguillettes
Dix recettes d'aiguillettes

De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.

Des recettes qui cassent trois pattes à un canard
Des recettes qui cassent trois pattes à un canard

Parce que dans le canard aussi tout est bon.

Un nouvel épisode de l'inspecteur Magret...
Un nouvel épisode de l'inspecteur Magret...

Un morceau de canard à nul autre pareil.

Les plus belles viandes pour Noël
Les plus belles viandes pour Noël

Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.

Pas de couac dans ces recettes de canard
Pas de couac dans ces recettes de canard

Le canard, on l'aime pour sa chair et pour son foie.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de canard partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Qu'est ce que le foie gras ?
Qu'est ce que le foie gras ?

Connaître le produit, la législation et l'hygiène du foie gras.

Comment choisir le foie gras ?
Comment choisir le foie gras ?

Choisir du foie gras dépend de plusieurs critères.

L'oie
L'oie

Une volaille à la chair fine et délicate consommée le plus souvent lors des fêtes de fin d'année.

Quels vins boire avec le foie gras ?
Quels vins boire avec le foie gras ?

Des grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les foies gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.

De belles entrées de foie gras pour vos réveillons
De belles entrées de foie gras pour vos réveillons

Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.

Il était un foie gras...
Il était un foie gras...

L'incontournable des tables de Noël !

Pas de couac dans ces recettes de canard
Pas de couac dans ces recettes de canard

Le canard, on l'aime pour sa chair et pour son foie.

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