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Les conchiglioni sont des grosses pâtes destinées à être farcies.
La dolce vita dans vos assiettes.
Les cuisines sarde et sicilienne sont colorées, généreuses et savoureuses.
On craque pour ce pain plat italien à garnir selon nos envies.
Rigate ou lisce, mezze penne ou pennette, faites votre choix.
Le nord ou le sud, à vous de choisir... ou pas !
Quelques étages de gourmandise... à la bolognaise mais pas seulement.
La ricotta, un fromage frais au goût très doux.
Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.
Le riz, l'aliment le meilleur, le plus nutritif selon Auguste Escoffier.
Les français consomment deux fois plus de pâtes que de riz alors les idées ne manquent pas.
Ne passez pas à côté de cette omelette garnie italienne très simple à réaliser.
Le risotto s'adapte à toutes les saisons et à toutes vos envies.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine italienne partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
Ratatouille, L'aile ou la cuisse, Beignets de tomates vertes, Le grand restaurant, Le festin de Babette... nous les avons tous vu pour vous !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Les français consomment deux fois plus de pâtes que de riz alors les idées ne manquent pas.
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