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Sélections de recettes de cuisine de légumes - Page 7

Notre choix de meilleures recettes de légumes.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Les artichauts, ce vrai plat de pauvres
Les artichauts, ce vrai plat de pauvres

L'artichaut apporte de délicieuses saveurs fruitées à vos préparations.

Ce serait bette de s'en passer !
Ce serait bette de s'en passer !

Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.

Les carottes sont qu'huit
Les carottes sont qu'huit

Des recettes qui rendent aimable.

Entendez-vous le cri de la betterave ?
Entendez-vous le cri de la betterave ?

Donnez de la couleur et de la saveur à vos plats préférés.

Recettes de gratins salés ou sucrés
Recettes de gratins salés ou sucrés

Un plat facile à faire et déclinable à volonté !

Faites le poireau !
Faites le poireau !

Un légume-condiment aux saveurs délicates qui agrémente de nombreux plats.

Inflorescences et compagnie
Inflorescences et compagnie

Vous allez adorer ces recettes avec du chou-fleur !

Vous allez prendre racines !
Vous allez prendre racines !

Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.

Des recettes trop choux
Des recettes trop choux

Chou-fleur, chou rouge, chou vert... faites votre choix !

Lundi, des patates ! La team Chef Simon est de retour !
Lundi, des patates ! La team Chef Simon est de retour !

Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.

Un peu de repos... RDV le 26 août pour de nouvelles sélections !
Un peu de repos... RDV le 26 août pour de nouvelles sélections !

En attendant, des recettes pour profiter des fruits et des légumes de saison.

Chiche ou pois chiche ?
Chiche ou pois chiche ?

Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.

Des idées pour manger 5 fruits et légumes par jour !
Des idées pour manger 5 fruits et légumes par jour !

A vous les repas équilibrés pour garder la forme et la santé.

Légumes primeur : nos coups de coeur du B.A.C.
Légumes primeur : nos coups de coeur du B.A.C.

Des légumes à la saveur incomparable qui annoncent le printemps.

1er B.A.C. sur les légumes primeur
1er B.A.C. sur les légumes primeur

Des légumes primeurs à l'honneur en mises en bouche, entrées ou garnitures.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de légumes partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Cuire dans un blanc
Cuire dans un blanc

On dit aussi cuire au blanc.

L'artichaut
L'artichaut

Une fleur comestible au coeur tendre et à la saveur délicate.

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Les blancs de cuisson
Les blancs de cuisson

Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !

L'artichaut... sous vos applaudissements !
L'artichaut... sous vos applaudissements !

De Bretagne ou de Provence, l'artichaut, on l'adore.

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