Sélection de recettes de langue

Cuisine et pâtisserie françaises font parties des plus renommées au monde.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de langue partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Quiz

Connaissez-vous bien vos classiques ?

lexique

Videler le tour d'une abaisse.

bibliothèque

De Eric Vannier et Sophie Tramier

littérature

Le maître d’hôtel français - Le pâtissier royal parisien - L'art de la cuisine au XIX ème siècle.

lexique

Un apprêt de viandes blanches. La blanquette de veau est la plus connue.

recettes

De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.

recettes

Blanquette, bourguignon, pot-au-feu... Tous les classiques hivernaux du Chef !

recettes

L'omelette un apprêt typique de la cuisine française.