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Sélections de recettes de cuisine de morue

Notre choix de meilleures recettes de morue.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Lâche-moi les basques !
Lâche-moi les basques !

Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire.

Goûtons à la cuisine portugaise
Goûtons à la cuisine portugaise

Une cuisine généreuse tournée principalement vers la mer.

Il est beau mon cabillaud !
Il est beau mon cabillaud !

En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.

Morue ou cabillaud, même topo !
Morue ou cabillaud, même topo !

Deux poissons qui n'en font qu'un.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de morue partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

L'ossau-iraty
L'ossau-iraty

Un fromage basque riche en saveurs né d'un savoir-faire ancestral.

Les cerises
Les cerises

Burlat, montmorency, coeur de pigeon, cherry, napoléon, bigareaux... les cerises font partie des fruits à noyaux et non des fruits rouges malgré leur couleur vermeil.

Piment
Piment

Frais, séché, moulu le piment réveille nos assiettes.

Bénédictine (A la)
Bénédictine (A la)

Oeufs pochés bénédictine

Le piment d'Espelette
Le piment d'Espelette

Le poivre du Pays basque.

Du jambon, qui l'eut cru ?
Du jambon, qui l'eut cru ?

Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !

Voyage gustatif en forêt noire
Voyage gustatif en forêt noire

Un classique parmi les classiques et quelques une de ses variantes.

Des cerises qui n'ont pas la guigne
Des cerises qui n'ont pas la guigne

Leur couleur attise déjà notre gourmandise.

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