Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.
Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.
Mariné, fumé, sauté, il sait se faire apprécier.
Laissez-vous tenter par des huîtres fraîches ou une soupe de poisson.
Des idées de recettes de la mer pour finir l'année sur des notes iodées.
Ceviche, tartare, fumé... le saumon, on l'aime aussi comme ça.
Elle est laide mais elle a de belles joues.
Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
Entre Noël et le Nouvel-An, une pause s'impose !
Mettez les voiles et faites le plein d'iode.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de poisson partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.
Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !
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