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Sélections de recettes de cuisine de soba

Notre choix de meilleures recettes de soba.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Messiiiire, du sarrasin !
Messiiiire, du sarrasin !

Cette pseudo-céréale au nom de blé noir n'a rien à voir avec le blé.

Les sobas c'est si bon !
Les sobas c'est si bon !

Des nouilles à base de farine de sarrasin qui se mangent de multiples façons.

Les nouilles asiat' le lundi, ça change des raviolis
Les nouilles asiat' le lundi, ça change des raviolis

Des recettes de nouilles asiatiques : ramen, udon, soba au sarrasin, etc.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de soba partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Boissons de Noël
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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux !
Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux !

Pour de belles crêpes ou galettes.

La farine de sarrasin
La farine de sarrasin

Appréciée pour son petit goût de noisette et sa saveur rustique, elle fait partie intégrante de la culture bretonne.

Les soba
Les soba

Des nouilles de sarrasin qui font partie intégrante de nombreux plats japonais.

Farines sans gluten
Farines sans gluten

Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.

Galettes et crêpes salées : du plaisir à la Chandeleur !
Galettes et crêpes salées : du plaisir à la Chandeleur !

Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.

Les sobas c'est si bon !
Les sobas c'est si bon !

Des nouilles à base de farine de sarrasin qui se mangent de multiples façons.

Messiiiiiiiiiiiiiiiire... Du sarrasin !
Messiiiiiiiiiiiiiiiire... Du sarrasin !

Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.

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