Tartare pour tous !

Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 23/04/2018.

Recettes et techniques du Chef

Tartare de langouste au basilic
Une recette terre-mer simple et chic.
1 coup de coeur
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf au couteau. Appelé aussi steak tartare ou filet américain.
1 commentaire - 4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tartare d'asperges vertes, fraises et avocat
Amandine Cooking  -  Un tartare aux accords sucrés-salés à déguster en guise d'entrée légère. C'est bon, c'est frais et c'est de saison.
Tartare de saumon aux fruits de la passion
Simple & Gourmand  -  Le tartare de saumon aux fruits de la passion est une association délicate et légère. C’est un tartare de poisson doux, acidulé et légèrement croquant.
Tartare de saumon à la coriandre et aux graines de sésame
TheCrazyOven  -  Une entrée toute légère et fraîche avec ce tartare de saumon aux graines de sésame et à la coriandre.
Tartare au tamarin et au poivre voatsiperifery
LaFrancesa  -  Recette carnivore subtilement parfumée pour une échappée à Madagascar.
Tartare de boeuf exotique
Le Yin  -  Voici un tartare de boeuf exotique à base de ciboule thaï,basilic thaï, feuille de raoram avec une pointe de sauce pimentée.
Tartare de carrelet et mousse de petits pois
Et Charlotte Découvrit la Cuisine  -  Parfait pour un apéro dinatoire, à servir en verrine.
Tartare saumon mangue avocat
Papilles à l'affut  -  Recette fraîcheur avec ce tartare de saumon à la mangue et au saumon.
Tartare de mangue et concombre à l'araignée
kilometre-0  -  Un peu long le décorticage de l'araignée mais quel délice quand on passe à table !

Autres recettes

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