Un max de Tex-Mex

Une cuisine épicée originaire du Texas et aux accents mexicains.

La cuisine tex mex est une cuisine fusion aux influences à la fois mexicaines et américaines du Texas. Appréciée des amateurs de saveurs épicées, elle propose une multitude de mets savoureux et réconfortants.

Tacos, enchiladas, burritos, chili con carne... Craquez pour notre belle sélection de recettes tex mex et voyagez le temps d'un repas de l'autre côté de l'Atlantique !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Chili con carne

Chef Simon

Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, un chili con carne à l'européenne.

Recettes des Gourmets

Fajitas végétariennes à l’aubergine

Une French girl cuisine

Envie de tester une délicieuse recette végétarienne? Pourquoi ne pas vous lancer dans la réalisation de cette recette simple et savoureuse de fajitas à l'aubergine.

Salade façon Tex-Mex

Ma cuisine antidouleur

Comme d’habitude, c’est une recette rapide, facile et… hypotoxique bien sûr. Et comme on s’avance franchement vers les beaux jours, qu’on a tou.te.s envie de manger plus léger, cette recette conforme au régime Seignalet et végétarienne saura vous plaire.

Mélange d'épices pour tacos, chili con carne

Streetfood et cuisine du monde

Faites vous même votre mélange d'épices, pour de meilleurs saveurs et le loisir de pouvoir l'ajuster à votre / vos goûts... En plus de l'assaisonnement des tacos, des fameux chili con carne, il se glissera dans de nombreuses recettes d'inspiration tex-mex ou mexicaines... C'est aussi la garantie d'une qualité d'épices, de fiabilité (sans gluten, sans contamination, herbes saines, maison si possible). Fabriquer ses assaisonnements est aussi plus économique.