Un max de Tex-Mex

Une cuisine épicée originaire du Texas et aux accents mexicains.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 05/06/2018.

Recettes et techniques du Chef

Chili con carne
Le classique des recettes tex mex revu à ma façon.
4 commentaires - 9 coups de coeur

Recettes des Gourmets

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Une French girl cuisine - Fajitas végétariennes à l’aubergine.
Los burritos
La Femme à Tête de Chou - De délicieuses petites tortillas bien dodues et gourmandes, pour les amateurs de Tex-Mex !
Mélange d'épices pour tacos, chili con carne
Streetfood et cuisine du monde - Faites vous même votre mélange d'épices, pour de meilleurs saveurs et le loisir de pouvoir l'ajuster à votre / vos goûts... En plus de l'assaisonnement des tacos, des fameux chili con carne, il se glissera dans de nombreuses recettes d'inspiration tex-mex ou mexicaines... C'est aussi la garantie d'une qualité d'épices, de fiabilité (sans gluten, sans contamination, herbes saines, maison si possible). Fabriquer ses assaisonnements est aussi plu...
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Riz tex-mex au poulet
La Fabrique Gourmande - Voici une délicieuse recette, un poulet aux accents Southwestern, un mélange subtil de mexicain,Tex-Mex. Très facile à réaliser il ravira toute la petite famille !
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Tortilla maison
Amandine Cooking - Faciles à faire et beaucoup plus saines que celles que l'on trouve dans le commerce, on craque pour les tortillas maison !
Pastilla de dinde
And so we cook - Une délicieuse recette qui nous fait voyager le temps d'un repas.
Nachos au boeuf et salsa mexicaine
Djoudjou - Voyagez au Mexique avec cette délicieuse spécialité pleine de couleurs et de saveurs.
Les burritos du detective holder
Recettes de séries - Recette issue de la série télévisée américaine "The Killing".

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Omelette roulée aux fines herbes

Technique classique de l'omelette roulée

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Tranches d'aubergines grillées

Aubergines grillées

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Coulis de cerises

A déguster sans modération.

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Rhubarbe rôtie

Un dessert mais aussi un condiment.

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Beignets de fanes de carottes, tomates séchées et confit de tomates cerises

Une recette anti gaspi, simplissime et délicieuse, pour utiliser...

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