Un peu de douceur

La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 25/09/2018.

Recettes et techniques du Chef

Frites et chips de patate douce
Un légume qui se travaille en sucré comme en salé.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tajine de patates douces et pois chiches
Mare Nostrum Paris - Ce plat plein de couleur ravira vos papilles. Parfait réchauffé, on aime faire ce tajine en avance pour pouvoir le réchauffer en semaine. Vous pouvez même en faire de grandes quantités et le congeler sans souci. A consommer avec un bon morceau de pain, c'est divin !
Houmous aux patates douces
Sweetness & Photography - Juliette Guillermin - Une petite merveille qui s’inscrit dans la lignée des apéros healthy et orangés !
Tarte patate douce et tofu rosso
Myrtee.fr - Une délicieuse tarte avec le plus exquis des tofu.
Patates douces au four
Patty Saveurs - Patates douces au four, un peu d’huile d’olive, quelques épices, tellement simple et délicieux.
Colombo de filet mignon de porc aux patates douces
un zest de soleil - Colombo de filet mignon de porc avec ses légumes. On peut le servir également accompagné d'un riz basmati.
Confiture de patate douce cannelle et vanille
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Sur une belle tartine de pain chaud au petit déjeuner le matin cela te met la patate pour la journée.
Quiche aux patates douces
Ma Cuisine et Vous - Vous ne savez pas quoi cuisiner pour ce soir ? Voici un plat tout trouvé !

Voir aussi

Gravlax de saumon et sa sauce à la moutarde noël
Gravlax de saumon et sa sauce à la moutarde

Le gravlax de saumon, spécialité scandinave, n’est autre que du...

Petits pois à l'anglaise vidéo
Petits pois à l'anglaise

Cuisson des petits pois à l'eau bouillante salée.

Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine bibliothèque
Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Un livre de Anne Coppin. UMAI Editions.

Fèves à l'anglaise technique
Fèves à l'anglaise

Eplucher des fèves fraîches et cuire à l'anglaise.

Petits pois à l'anglaise vidéo
Petits pois à l'anglaise

Cuisson à l'eau bouillante salée

Frites et chips de patate douce technique
Frites et chips de patate douce

Un légume qui se travaille en sucré comme en salé.

Poulet façon tajine aux abricots secs, pruneaux, épicé recette
Poulet façon tajine aux abricots secs, pruneaux, épicé

Du poulet mijoté avec des épices, des abricots et des pruneaux...

Caramel mou au beurre salé recette
Caramel mou au beurre salé

une confiserie à consommer sans modération ;)

Tartelettes Mont-Blanc au coeur de myrtilles recette
Tartelettes Mont-Blanc au coeur de myrtilles

Une montagne de douceur et de gourmandise

Salade de Lentilles à la Feta et aux Tiges d'oignons recette
Salade de Lentilles à la Feta et aux Tiges d'oignons

Une salade de lentilles aux saveurs méditerranéennes

Poulet rôti à la mode colombo et ses légumes au lait de coco recette
Poulet rôti à la mode colombo et ses légumes au lait de coco

Un poulet rôti aux couleurs des îles avec des patates douces et des...

Velouté de patate douce, lait de coco et curry recette
Velouté de patate douce, lait de coco et curry

Un velouté tout doux et délicieusement épicé

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Pétoncles au menu
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Choisissez-les bien frais surtout si vous les mangez crus !
Mais tu m'avais dit qu'on ferait des kakis !
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Le kaki se cuisine à toutes les sauces.
Des recettes pour en faire tout un fromage !
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Succulentes préparations fromagères !