Un tian vaut mieux que deux tu l'auras

Une spécialité provençale qui cuit lentement au four comme un gratin.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 18/06/2018.

Recettes des Gourmets

Tian de légumes d’été et mozzarella
Virginie - tt&DKTZ - Un plat d'été très simple à réaliser.
1 coup de coeur
Tian de légumes arménien
Pretty Chef - Comme beaucoup d'autres plats, le tian aussi se décline selon les goûts.
Tarte à l'anchoyade façon tian de légumes
Délicimô ! - A déguster froide ou chaude avec une salade verte, le tout accompagné d’un bon vin rosé !
1 coup de coeur
Cazuela de berenjenas
BriceG - Cette recette d’Argentine est relativement semblable au tian de légumes bien connu des provençaux dans le sud de la France : une succession de légumes cuits au four et parsemés de fromage !
Tartelettes au tian
miamponpon - Vous avez réalisé un super tian et il vous en reste? Alors recyclez-le en une tartelette ! Rapide et facile à faire.
1 coup de coeur
Tian de courgettes niçois
La Femme à Tête de Chou - Le tian de courgettes se déguste chaud ou tiède, seul ou en accompagnement ; pas compliqué, le goûter c'est l'adopter !

Autres recettes

Voir aussi

Monder une tomate vidéo
Monder une tomate

Ôter la peau d'une tomate

Épinards sautés au beurre vidéo
Épinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier les épinards frais.

Réussir vos conserves pratique
Réussir vos conserves

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Les choux produits
Les choux

Sous le nom commun de chou se cache une grande variété d'espèces.

Oeufs brouillés vidéo
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

Aubergines frites aux épices technique
Aubergines frites aux épices

Anoblissons ensemble ce légume spongieux, mais quand même joli.

Cuire la betterave rouge technique
Cuire la betterave rouge

Cuire "pocher" ou "au four"

Mini-cakes courgette-poivron et chèvre recette
Mini-cakes courgette-poivron et chèvre

Parfaits pour un pique-nique !

Moelleux aux courgettes et à la fourme d'Ambert recette
Moelleux aux courgettes et à la fourme d'Ambert

Une recette avec des courgettes et de la fourme d'Ambert à emmener...

Mozzarella marinée recette
Mozzarella marinée

A picorer à l'apéritif.

Pizza alsacienne recette
Pizza alsacienne

Une recette de pizza facile et rapide avec très peu d'ingrédients...

Kig ha farz recette
Kig ha farz

Le kig ha farz est un plat typique du Nord Finistère, plat qui...

En ce moment

Chouette, des cassolettes !
Chouette, des cassolettes !
De fruits de mer, de viande ou de légumes, elles sont toujours appréciées.
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Le plat convivial et réconfortant par excellence.
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.