Une cuisine facile et rapide pour profiter des vacances

Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 17/07/2017.

Recettes et techniques du Chef

Gâteaux express au chocolat
Plus rapide, je ne vois pas !
2 coups de coeur
Feuilletage rapide
Détrempe au batteur et tourage double à 4 tours
2 commentaires - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tagliatelles de courgettes au pesto de roquette
une aiguille dans l potage - Des courgettes légèrement croquantes et pleines de pep's !
Houmous de lentilles et tzatziki coco
Paris d'épices - Pour apporter un peu d’originalité à l’apéritif, voici deux recettes qui revisitent les classiques : le houmous et le tzatziki. Les pois chiches sont remplacés ici par des lentilles vertes, tandis que le tzatziki est réalisé à partir de crème de coco !
Cake anisé au saumon et à l'aneth
kilometre-0 - Un cake pour un prochain apéro ou un pic-nic !
Milkshake à la fraise
MesGougèresAuxEpinards - Pour prolonger encore un peu l’été, je vous propose une autre manière de profiter de la fraise pendant la saison : un bon milkshake à l’américaine, avec de la chantilly dessus, un petit parasol et un décor en chocolat sur le verre… Ça vous tente ?
Papillote de poisson au sirop d’érable
sharing cuisine - Une recette légère et rapide, parfaite pour les vacances !
Mini tartelettes chocolat pour les flemmards
Juste Do Eat - Une recette pour ceux qui sont pressés, n'ont pas le temps ou sont pris par un coup de flemme (ça arrive), c'est simple, rapide et c'est super bon, vive ces tartelettes au chocolat !

Voir aussi

Mousse au chocolat liégeoise vidéo
Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Tuiles aux amandes vidéo
Tuiles aux amandes

Des gourmandises craquantes pour le thé ou le café.

Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes ! bibliothèque
Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes !

500 recettes saines et gourmandes.

Ail commun herbes et épices
Ail commun

Allium sativum.

Tagliatelles aux pointes d'asperges technique
Tagliatelles aux pointes d'asperges

Avec oeuf poché ou pas !

Tartare d'ananas gingembre menthe technique
Tartare d'ananas gingembre menthe

Une explosion de fraîcheur.

Purée cressonnière technique
Purée cressonnière

Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur

Gâteau du matin marbré au chocolat recette
Gâteau du matin marbré au chocolat

Un gâteau pour le petit déjeuner ou le goûter

Bûche de Noël pâtissière au chocolat et amandes caramélisées recette
Bûche de Noël pâtissière au chocolat et amandes caramélisées

Bûche de Noël pâtissière au chocolat et amandes caramélisées

Dôme façon terrine aux légumes du soleil recette
Dôme façon terrine aux légumes du soleil

Une entrée parfaite pour l'été, super simple et légère

Boulettes de seitan à la châtaigne, ail et sauge recette
Boulettes de seitan à la châtaigne, ail et sauge

De délicieuse boulettes végétales prêtes en moins de 10 minutes! :)

Tarte "chocolate fudge" pour un saut en enfance recette
Tarte "chocolate fudge" pour un saut en enfance

Des tartelettes déclinables en tarte familiale qui mêle la douceur du chocolat et la gourmandise du caramel. Envie d'en savoir plus ? Cliquez sur la recette !

En ce moment

Réchauffez vos plats grâce au garam massala
Réchauffez vos plats grâce au garam massala
Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.
Dessine-moi un gâteau
Dessine-moi un gâteau
Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.
Bolognaise mania
Bolognaise mania
Une sauce savoureuse qui a vu le jour à Bologne.