Une cuisine facile et rapide pour profiter des vacances

Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 17/07/2017.

Recettes et techniques du Chef

Gâteaux express au chocolat
Plus rapide, je ne vois pas !
2 coups de coeur
Feuilletage rapide
Détrempe au batteur et tourage double à 4 tours
2 commentaires - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tagliatelles de courgettes au pesto de roquette
une aiguille dans l potage - Des courgettes légèrement croquantes et pleines de pep's !
Houmous de lentilles et tzatziki coco
Paris d'épices - Pour apporter un peu d’originalité à l’apéritif, voici deux recettes qui revisitent les classiques : le houmous et le tzatziki. Les pois chiches sont remplacés ici par des lentilles vertes, tandis que le tzatziki est réalisé à partir de crème de coco !
Cake anisé au saumon et à l'aneth
kilometre-0 - Un cake pour un prochain apéro ou un pic-nic !
Milkshake à la fraise
MesGougèresAuxEpinards - Pour prolonger encore un peu l’été, je vous propose une autre manière de profiter de la fraise pendant la saison : un bon milkshake à l’américaine, avec de la chantilly dessus, un petit parasol et un décor en chocolat sur le verre… Ça vous tente ?
Papillote de poisson au sirop d’érable
sharing cuisine - Une recette légère et rapide, parfaite pour les vacances !
Mini tartelettes chocolat pour les flemmards
Juste Do Eat - Une recette pour ceux qui sont pressés, n'ont pas le temps ou sont pris par un coup de flemme (ça arrive), c'est simple, rapide et c'est super bon, vive ces tartelettes au chocolat !

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Galette des rois rhum raisins

Pour fêter l’Epiphanie.

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Galette des rois express

Une galette des rois à la crème d'amandes, facile à réaliser, parfaite pour se régaler en toute s...

Mousse au chocolat liégeoise vidéo
Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Gelée de Sauternes vidéo
Gelée de Sauternes

Une autre façon d'accompagner un foie gras avec du Sauternes

Ail commun herbes et épices
Ail commun

Allium sativum.

Les courgettes produits
Les courgettes

Les courgettes font partie de la famille des cucurbitacées.

Scones moutarde et mimolette technique
Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

Filet mignon aux gousses d'ail technique
Filet mignon aux gousses d'ail

L'alchimie parfaite.

Filet de bar en écailles de courgette technique
Filet de bar en écailles de courgette

Un poisson cuit au four et qui ne sèche pas.

Tartines poulet, poivrons, piment doux, parmesan recette
Tartines poulet, poivrons, piment doux, parmesan

Des tartines ensoleillées pour continuer à avoir l'été dans nos...

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Palmiers salés aux tomates sechées

Voici une petite recette de palmiers aux tomates séchées super...

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Je raffole des calzones maison. On peut comme la pizza y mettre ce...

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Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.
A la découverte de la cuisine coréenne
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De l'entrée au dessert, dépaysement garanti.
Jamais sans mon multicuiseur
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