Une cuisine facile et rapide pour profiter des vacances

Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 17/07/2017.

Recettes et techniques du Chef

Gâteaux express au chocolat
Plus rapide, je ne vois pas !
2 coups de coeur
Feuilletage rapide
Détrempe au batteur et tourage double à 4 tours
2 commentaires - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tagliatelles de courgettes au pesto de roquette
une aiguille dans l potage  -  Des courgettes légèrement croquantes et pleines de pep's !
Houmous de lentilles et tzatziki coco
Paris d'épices  -  Pour apporter un peu d’originalité à l’apéritif, voici deux recettes qui revisitent les classiques : le houmous et le tzatziki. Les pois chiches sont remplacés ici par des lentilles vertes, tandis que le tzatziki est réalisé à partir de crème de...
Cake anisé au saumon et à l'aneth
kilometre-0  -  Un cake pour un prochain apéro ou un pic-nic !
Milkshake à la fraise
MesGougèresAuxEpinards  -  Pour prolonger encore un peu l’été, je vous propose une autre manière de profiter de la fraise pendant la saison : un bon milkshake à l’américaine, avec de la chantilly dessus, un petit parasol et un décor en chocolat sur le verre… Ça vous tente ?
Papillote de poisson au sirop d’érable
sharing cuisine  -  Une recette légère et rapide, parfaite pour les vacances !
Mini tartelettes chocolat pour les flemmards
Juste Do Eat  -  Une recette pour ceux qui sont pressés, n'ont pas le temps ou sont pris par un coup de flemme (ça arrive), c'est simple, rapide et c'est super bon, vive ces tartelettes au chocolat !

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Épinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier les épinards frais.

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Tuiles aux amandes

Des gourmandises craquantes pour le thé ou le café.

Ail commun herbes et épices
Ail commun

Allium sativum.

Roquette herbes et épices
Roquette

Eruca sativa. Egalement rucola ou rouquette, ou encore riquette.

La cuisine illico pesto recettes
La cuisine illico pesto

Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.

Irrésistibles gâteaux invisibles recettes
Irrésistibles gâteaux invisibles

Sucrés ou salés, visiblement ils plaisent à beaucoup de gourmands.

Tarte pommes-poires technique
Tarte pommes-poires

Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.

Potimarron rôti au miso et au beurre de cacahuète, amandes et noix de cajou grillées recette
Potimarron rôti au miso et au beurre de cacahuète, amandes et noix de cajou grillées

Un plat végétarien simple, rapide et réconfortant

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Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
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Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
Avec ma gueule de pastèque
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Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
I'm muffin it !
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Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !
Des recettes qui vont bien au thym
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Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
C'est bon, c'est beau, c'est rustique
C'est bon, c'est beau, c'est rustique
Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.