Une cuisine simple et rapide pour la rentrée

Organisation et imagination pour des repas vite faits et bien faits.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 01/09/2015.

Recettes et techniques du Chef

Oeufs cocotte à la portugaise
Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.
1 commentaire - 1 coup de coeur
Galette bretonne
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Salade de chèvre chaud et sa sauce épicée
Del's cooking twist - La salade de chèvre chaud revisitée, servie avec une délicieuse sauce épicée au miel.
Pissaladières express
Stella Cuisine - Une recette simple, accessible et pleine de goût.
Muffins façon pizza
Amandine Cooking - Facile et rapide à faire et on peut les préparer à l'avance, si vous préférez les manger un peu chaud il vous suffira de les repasser un peu au four avant de servir, mais froid c'est bien aussi.
Salade de pâtes aux légumes d'été
Lilietsesrecettes - Une salade riche en couleurs et en goût
Sauté de crevettes teryiaki
Happy papilles - A préparer au wok de préférence.
Omelette provençale
Delizioso - Avec une petite salade verte et un petit verre de rosé, vous m’en direz des nouvelles.
1 coup de coeur
Escalope de veau à la pizzaïola
L'Italie dans ma cuisine - Pourquoi "à la pizzaïola"? Tout simplement parce que l'on retrouve dans cette préparation les ingrédients principaux de la pizza : tomates, origan, huile d'olive.

Autres recettes

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Coriandrum sativum.

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Cymbopogon citratus.

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Des recettes fromagères.

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Et prenez en de la graine !

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Une belle terrine en gelée parfumée d'herbes aromatiques.

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Glace aux oeufs

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Cuisson à la plancha.

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En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !
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Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.