Pour débuter en douceur votre repas de fêtes, avez-vous déjà pensé au velouté ? Pas question ici du velouté de tous les jours mais d'une entrée raffinée agrémentée de produits nobles comme le foie gras, les truffes, les noix de Saint Jacques ou encore les langoustines.
L'avantage est aussi de pouvoir les préparer à l'avance et de congeler. Le jour J il ne vous restera qu'à vous occuper des garnitures. Cette sélection de délicieux veloutés vous convaincra qu'ils ont toute leur place sur vos tables de fêtes !
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Noël à préparer à l'avance, noël au Thermomix et noël économique. 3 thèmes pour une seule obsession : vivre un réveillon sans stress.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Certaines préparations peuvent être réalisées avant le jour J alors n'hésitez pas !
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