Vous avez opté pour une alimentation à index glycémique bas ?

Voici quelques recettes gourmandes et faciles à réaliser.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 17/06/2018.

Recettes des Gourmets

Quiche légère aux asperges, fèves et petits pois
Voyage Gourmand - Avec une pâte brisée à la farine d'épeautre et à l'huile d'olive.
1 coup de coeur
Green taboulé de chou-fleur
La Faim Est Proche - Une monochromie de vert tout en fraîcheur... c'est le green taboulé de chou-fleur, vegan, sans gluten et IG bas !
Tarte aux tomates, romarin et moutarde à la figue
Rosenoisettes - La tarte aux tomates, romarin et moutarde est l'une des recettes phares de la maison. Rapide à réaliser et toujours un succès, elle fait partie de nos grands classiques dont nous ne nous lassons pas.
Galette bretonne au pesto et légumes
La Faim Est Proche - Une galette bretonne végétale au pesto fait maison, légumes rôtis, lentilles germées et noix ! Une recette végétalienne, sans gluten et à IG bas parfaite pour la Chandeleur... mais pas seulement !
Crumble cru à la pomme et aux mirabelles
Rosenoisettes - Un crumble cru par praticité, pour la rapidité, pour la nutrition et pour le goût, qui se veut très naturel. Un retour aux sources, sans fioriture, avec gourmandise.
Mantécaos de marie chioca
Cuisiner en paix - Recette gourmande IG bas et végan.
Petits pains à l'épeautre
Une Faim de loup - IG bas (light) thermomix, ou non. Des petits pains à l'épeautre que vous allez déguster avec bonheur tant ils sont gourmands et se conservent facilement...
Pizza légère sans gluten
La dinette de Nelly - Pizza sans gluten, low carb, IG bas. Sa pâte ne contient ni farine, ni gluten puisqu'elle est faite de... chou fleur râpé !
Rillettes de sardines au citron
Voyage Gourmand - Le bon goût des choses simples !

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Pain d'épices noël
Pain d'épices

Une recette très simple pour faire des pains d'épices moelleux, en...

Petits pois à l'anglaise vidéo
Petits pois à l'anglaise

Cuisson des petits pois à l'eau bouillante salée.

Comment réaliser une pâte brisée ? vidéo
Comment réaliser une pâte brisée ?

Préparer une pâte brisée pour quiches, tartes, tartelettes...

Appareil lexique
Appareil

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges technique
Oeufs cocotte aux pointes d'asperges

Cuisson classique au four

Espuma de fèves technique
Espuma de fèves

Espuma tiède

Quiche lorraine technique
Quiche lorraine

Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

Pâte sucrée recette
Pâte sucrée

On recherche toujours une recette. Celle ci et bonne et facile à...

Quiche aux épinards recette
Quiche aux épinards

Une belle tarte rapide à faire et savoureuse à base de tofu soyeux.

tarte au cabillaud et aux poireaux recette
tarte au cabillaud et aux poireaux

Une variante originale de la tarte au saumon avec une saveur plus...

Tuiles aux amandes recette
Tuiles aux amandes

A déguster à l'heure du thé.

En ce moment

Misez sur les oeufs de poisson !
Misez sur les oeufs de poisson !
Et pas seulement sur des toasts apéritifs...
Spéculoos et pain d'épices pour la St Nicolas !
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Maison en pain d'épices et compagnie.
Pétoncles au menu
Pétoncles au menu
Choisissez-les bien frais surtout si vous les mangez crus !