Vous pouvez compter sur l'oseille...

Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 01/07/2018.

Recettes et techniques du Chef

Sauce à l'oseille
Et chiffonade d'oseille
3 commentaires

Recettes des Gourmets

Saumon sauce à l'oseille
Ma cuisine santé - Ce plat de saumon est rapide et facile à préparer. La sauce peut-être cuisinée à l’avance et vous pouvez même la congeler.
Flan aux haricots blancs et oseille
Annick59 - Une entrée étonnante mais qui surprendra agréablement vos papilles.
Petites omelettes roulées à l'oseille
épicétout - Une idée sympathique pour consommer autrement la fameuse omelette.
Quiche aux oignons et à l’oseille
Madame Potiron - Les saveurs acidulées de l'oseille font des merveilles dans cette quiche aux oignons.
Göyerti qutab, pains plats azéris à l'oseille
Tortore - Une recette à base d’herbes fraîches printanières, les Göyerti Qutab, traditionnelle d’Azerbaïjan.
Cake au saumon et à l'oseille
chezcachou - Voici une idée d'apéro, entrée ou plat accompagné d'une salade.
Pesto et beurre d'oseille
Jackie - Si vous avez un parterre d’oseille vous pouvez en ramasser avant l’hiver et réaliser ce pesto et beurre d’oseille, qui seront les bienvenus dans une omelette ou sur un saumon grillé par exemple.
Farce à l'oseille berrichonne
Le Monde de Milan - Ne me demandez pas pourquoi on appelle cela de la farce (puisqu’on ne farcit rien avec), je n’en ai aucune idée ! Je peux juste vous dire que c’est bon, et c’est déjà pas mal ! Il faut bien sûr aimer le petit goût acidulé de l’oseille, mais si en plus vous utilisez de bons œufs, vous allez vous régaler.

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