Y a du soleil et des ananas !

Réalisez de délicieux desserts et de savoureux plats aigres-doux

Une sélection par Littlemango. Publié le 07/02/2017.

Recettes et techniques du Chef

Préparer un ananas frais
L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Salade de fruits exotiques, gelée passion et chantilly gingembre
Turbigo Gourmandises  -  La gelée passion de la recette est super facile à faire et ajoute une note acidulée face à la chantilly au gingembre. En résumé, c’est un joli dessert gourmand.
Salade de fruits ananas, granny et raisin
Comme une envie de  -  Pour une présentation originale, coupez un ananas en deux, évidez-le (gardez la chair pour la salade de fruits) et conservez "la coque" pour présentation.
1 coup de coeur
Sauce verte fruitée et sans cuisson pour poissons ou saint jacques
Docteur chocolatine  -  Une sauce sans cuisson, très simple à préparer, délicieuse sur un poisson ou des saint jacques. A découvrir !
Saumon en papillote, ananas grillés et pois gourmands
Djoudjou  -  L'été dans votre assiette avec cette recette thaï sucrée salée pleine de couleurs et de saveurs.
Muffins à l'ananas
Sof vous invite  -  Des muffins sans œufs et sans lactose mais moelleux et gourmands pour un goûter juste parfait.
1 coup de coeur
Mousse ananas - coco
Green Excess  -  Un dessert facile extrêmement sain, très simple à réaliser et qui ne nécessite que très peu d'ingrédients.
Joues de porc coco ananas
Les filles, à table !  -  Il fait froid, ce petit plat est parfait pour se réchauffer !
Rhum arrangé ananas vanille
Lady Rhum  -  Goûtez et rajoutez un peu de sucre si vous le désirez. Et plus vous laisserez macérer, meilleur c’est !

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Un dessert qui porte bien son nom !

L'ananas produits
L'ananas

L'ananas est une plante tropicale. Il fait partie des fruits exotiques.

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Desserts de fêtes sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

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