Recette ou technique associée

Bagel au confit de canard
Bagel au confit de canard

Réalisez vos bagels maison en associant du confit de canard, du fromage basque et du miel.

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes  (viande, bagel, confit de canard, salade, fromage basque, cuisine américaine...)

Salade de Millet
Salade de millet

Je vous propose aujourd'hui une salade de millet que l'on appelle Illane en arabe , cette salade délicieuse et très rafraîchissante quand il fait un soleil de plomb dehors et facile à faire en grande quantité. le millet apporte une pointe d’originalité à notre salade, tout en restant discret. Le millet est trés concommé chez nous surtout chez les berbères , on en fait des soupes avec et trés bénéfique pour la santé , plus digeste, sans gluten, et contient tous les acides aminés essentiels.

Pain de viande
Pain de viande

Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein) 😁.

Salade orange : carotte, mimolette et orange
Salade orange : carotte, mimolette et orange

Une entrée qui change des traditionnelles carottes râpées.

Affilage d'un couteau au fusil
Affilage d'un couteau au fusil

Redresser le fil d'un couteau au fusil pour entretenir le tranchant.

Cookies américains
Cookies américains

Parce qu’on ne se lassera pas de vous proposer encore et encore des cookies, et qu’à chaque fois, ils dépassent nos attentes !

Tournedos Rossini
Tournedos rossini

Un tournedos surmonté de foie gras et de truffes noires. C'est le Prince des menus de noël.

Brochettes marocaines moelleuses et grillées au four
Brochettes marocaines moelleuses et grillées au four

Découvrez le secret de brochettes d'agneau à la marocaines à la fois moelleuses et grillées à souhait.

Bento au riz, thon,tomates, quiche lorraine, tomates cerises, rosette, jésus, salami
Bento au riz, thon,tomates, quiche lorraine, tomates cerises, rosette, jésus, salami

Recette vidéo : plat à emporter, lunchbox composé de salade, tomates cerises, riz mayonnaise au thon, olive noire, quiches feuilletées en forme de poisson.

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Une brioche de Pâques au parfum de mastiha et de mahalep. Toute la Grèce en une bouchée!

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Cuisson d'une côte de boeuf au Kamado Joe.

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Exemple du poulet grillé à l'américaine

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Et si vous retrouviez chez vous un petit bout des Etats-Unis dans votre assiette avec l’Apple Pie, la tarte aux pommes made in USA ! La tarte aux pommes ou l’Apple Pie, comme on la nomme de l’autre côté de l’océan, est une tradition aux US. Consommée pour les occasions, les fêtes, Thanksgiving ou toute l’année, il existe autant de versions que de familles.

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Documentaire français réalisé par Coline Serreau

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Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.