Recette ou technique associée

Cèpes sautés à la plancha
Cèpes sautés à la plancha

Une cuisson rapide qui préserve le goût et la texture du produit.

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes  (champignons, cèpes, plancha, automne, cuisine végétarienne...)

Courgettes farcies au chèvre et à la menthe
Courgettes farcies au chèvre et à la menthe

Parce que l’on est pas obligé de farcir les légumes avec de la viande pour se régaler.

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
Layer cake en pièce montée mûre et chocolat

Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

Mayonnaise classique
Mayonnaise classique

Comment faire une une mayonnaise maison au jaune d'oeuf et sans moutarde.

Cailles farcies au foie gras
Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

Oeufs cocottes jambon et champignons
Oeufs cocottes jambon et champignons

Une recette simple, facile, légère, les enfants adorent !

Houmous fenouil menthe
Houmous fenouil menthe

Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS de FENOUIL et MENTHE qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.

Pain de viande
Pain de viande

Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein) 😁.

Omelette roulée aux fines herbes
Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9

Voir aussi

Carré d'agneau en croûte de basilic et pistaches Pâques
Carré d'agneau en croûte de basilic et pistaches

Une recette simple à réaliser et délicieuse pour Pâques.

Œufs marbrés au chocolat Pâques
Œufs marbrés au chocolat

Des œufs marbrés au chocolat pour fêter Pâques de façon ludique. Je me suis bien amusée à remplir ces petits œufs pour créér la surprise

Crème brûlée au foie gras et aux figues vidéo
Crème brûlée au foie gras et aux figues

De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.

Historier un citron en dents de loup vidéo
Historier un citron en dents de loup

Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

Muffins pomme cannelle au lait d'amande vidéo
Muffins pomme cannelle au lait d'amande

Une recette simple aux saveurs automnales : les muffins pomme cannelle avec une touche de lait d'amande pour un résultat encore plus moelleux !

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops... bibliothèque
Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

Duxelles lexique
Duxelles

Duxelles de champignons.

Des recettes de poires qui donnent la pêche recettes
Des recettes de poires qui donnent la pêche

Un fruit fragile et délicieusement parfumé.