This is a large sweet pastry traditionally eaten in France on the Twelfth Night after Christmas, the Epiphany. For the Galette des rois (classically called a 'Pithiviers'), I prefer the 'almond cream' filling, not the 'frangipane cream'. The Galette should not have an apple filling : it would then no longer be a galette, but an excellent apple pie.
Translation to english by - Traduction vers l'anglais faite par :
Gilles Tabary - Nicolas dreyfus Web - Nadia Polemone.
Merci pour cette aimable contribution pour cette recette de galette des rois en anglais.
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Une galette des rois à la saveur chaude et réconfortante des parfums de l'hiver.
Les vins pétillants ou doux accompagnent cette première tradition gourmande de l'année.
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
Il est toujours temps de fêter l’Épiphanie avec ces recettes de galettes et couronnes des rois.
Une sélection de galettes des rois originales pour en profiter jusqu'au 31 janvier.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
To be enjoyed warm, listening to "Blue Tango" by old chap Paolo Conte. On can add lots of "fève" ( charm ) to keep all children happy !
Champagne et Crémants, Moscato d’Asti,Monbazillac, Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Pinot Gris Vendanges Tardives, Cidres et Poirés... Voir tous les accords mets-vins pour la galette des rois sur Ecce Vino.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0