Lapins en chocolat
Idéal pour Pâques mais la technique fonctionne bien toute l'année !
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Vidéo :
Retrouvez cette technique dans Techniques Chocolat Confiserie.
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Commentaires :
Le moulage des pièces moyennes en chocolat. Plusieurs couches successives sont nécessaires pour un démoulage optimal et une fiesta lapinesque.