Nettoyer la plancha

Nettoyage à l'eau sans détergent.
Vidéo - Nettoyer la plancha. plancha

Recette ou technique associée  (plancha...)

Plancha
Plancha

Professionnelle et domestique

Voir toutes les vidéos partagées par les Gourmets du Club...

Vidéos sur les mêmes thèmes  (plancha...)

Noix de saint-jacques sautées au beurre noisette
Noix de saint-jacques sautées au beurre noisette

La juste cuisson des saint-jacques

Brochettes de saint-jacques et gambas
Brochettes de saint-jacques et gambas

Cuisson à la plancha.

Cèpes sautés à la plancha
Cèpes sautés à la plancha

Une cuisson rapide qui préserve le goût et la texture du champignon.

Persillade d'encornets à la plancha
Persillade d'encornets à la plancha

Une entrée simple et fraîche.

Entrecôte Black Angus à la plancha
Entrecôte black angus à la plancha

Réussir la cuisson d'une entrecôte Black Angus

Filet d'agneau basse température à la plancha
Filet d'agneau basse température à la plancha

Deux types de cuisson qui se complètent parfaitement.

Voir aussi

Une belle brochette de recettes de brochettes recettes
Une belle brochette de recettes de brochettes

L'été, les brochettes, ça devrait être obligatoire !

Vamos a la plancha ! recettes
Vamos a la plancha !

Une cuisson saine et rapide qui sent bon le soleil et les soirées entre amis.

Réussir vos grillades pratique
Réussir vos grillades

La cuisine prend ses quartiers d'été !

Réaction de Maillard lexique
Réaction de Maillard

La coloration due à la cuisson.