
Pommes sautées à cru
Vidéo :
Retrouvez cette technique dans Techniques Cuissons Légumes.
Publicité :
Voir aussi :
Commentaires
Merci de n'utiliser les commentaires que pour tout ce qui concerne le contenu lui même (recette, technique, produit...). Pour toute remarque sur la forme (liens cassés, photo manquante, etc) envoyez un mail à sabine.simon@chefsimon.com.
Rechercher sur le site
publicitÉ
Newsletter
à ne pas manquer
publicité








Commentaires :
Les pommes de terres sautées à cru. Saisir, sauter, couvrir, beurrer, couvrir et surveiller. La pomme de terre à chair ferme est sensiblement conseillée... Vous pouvez même y ajouter en douce quelques gousses d'ail (celles qui déshonorent votre portail).