Tablage du chocolat au lait au mycryo

Recette ou technique associée

Tablage du chocolat au lait au mycryo
Tablage du chocolat au lait au mycryo

Un tablage simplifié pour des chocolats brillants.

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes  (chocolat, chocolats de Pâques, Pâques, techniques de pâtisserie, noël, fêtes, confiserie, mycryo...)

Sphère en chocolat magique
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Une recette gourmande au chocolat, pleine de magie et de gourmandise !

Cake insert cœur
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Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Granola maison
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Un biscuit régressif de notre enfance pour croquer à pleines dents !

Entremets fruits de la passion
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Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.

Bûche de Noël au chocolat et café
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Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.

Forêt noire
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Recette de cette délicieuse forêt noire, on peut la réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d’année ! Il fera un dessert somptueux.

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Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques. Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de courgette, accompagné d’une glace à la vanille aux lamelles de pommes Granny. Vous pourrez la préparer avec vos enfants, ils n’y résisteront pas!

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