La cuisine du placard

Faire « avec » ou « sans » certains ingrédients !

Lors d’un confinement comme celui que nous vivons en ce moment avec le COVID-19, la cuisine du placard prend toutes ses dimensions et la maîtriser devient un atout ! L’approvisionnement se fait difficilement et les questions qui se posent se résument en 2 mots : « avec » et « sans » ! Comment faire une quiche sans farine ou quoi faire avec une boîte de sardines, telles sont les questions !

La cuisine SANS oeufs, beurre, farine, four...

Plus de beurre dans le réfrigérateur, plus de farine dans le placard et pas envie de sortir et de prendre des risques… il y a des solutions !

Sans oeufs mais pas sans eux !
Sans oeufs mais pas sans eux !

Pas questions de se passer de douceurs lorsqu'on ne consomme pas d'oeufs.

Sans beurre et sans reproche
Sans beurre et sans reproche

Des recettes gourmandes et légères en prévision des beaux jours.

A poêle !
A poêle !

La poêle peut remplacer le four dans de nombreuses recettes.

Sans pâte mais pas sans goût !
Sans pâte mais pas sans goût !

Des idées de quiches et tartes à cuisiner quand on n'a plus de farine

Découvrez aussi toutes nos idées de recettes de cuisine du placard...

La cuisine AVEC certains ingrédients

La cuisine du placard c’est aussi trouver une recette pour utiliser la boîte d’ananas, de thon ou de petits pois qui vous vous reste sans refaire systématiquement les mêmes recettes et c’est moins facile qu’il n’y paraît !

10 recettes faciles à réaliser avec une boite de thon
10 recettes faciles à réaliser avec une boite de thon

On a tous une boite de thon dans nos placards !

10 recettes de sauces pour assaisonner les pâtes
10 recettes de sauces pour assaisonner les pâtes

Les pâtes, on n'a jamais fini d'en faire le tour !

10 idées cuisine toutes simples à réaliser avec une boîte de sardines
10 idées cuisine toutes simples à réaliser avec une boîte de sardines

La sardine en boîte a plus d'un tour dans son sac

Des idées pour utiliser la farine de riz
Des idées pour utiliser la farine de riz

La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.

Le tapioca, on en fait quoi ?
Le tapioca, on en fait quoi ?

Issu des racines du manioc, le tapioca est employé dans une multitude de recettes.

C'est le moment de faire le tri du placard !
C'est le moment de faire le tri du placard !

La cuisine du placard c'est peu d'ingrédients et beaucoup d'imagination

Découvrez aussi toutes nos recettes pendant le confinement...

Même confinées, nos régions ont du talent

Les recettes locales de fonds de placard permettent aussi de voyager sans sortir de chez soi.

Quand l'Alsace réveille vos fonds de placard
Quand l'Alsace réveille vos fonds de placard

Griesknepfle, eierkueche, bretzels... 10 recettes de la cuisine alsacienne à essayer pendant le confinement.

La cuisine bretonne a plus d'un tour dans son placard
La cuisine bretonne a plus d'un tour dans son placard

Avec des galettes mais pas seulement !

Confinement autour du Cours Saleya
Confinement autour du Cours Saleya

Ces recettes traditionnelles de la cuisine niçoise vous attendent au fond de vos placards...

Découvrez aussi toutes nos idées de recettes de cuisine régionale...

Pour conserver la fraîcheur des aliments

... et garder vos placards organisés.

boîtes de conservation

boîtes de conservation
13.11 € sur amazon.fr
Commander >>

Pour conserver la fraîcheur des aliments

... et garder vos placards organisés.

boîtes de conservation

boîtes de conservation
13.11 € sur amazon.fr
Commander >>

Remerciements

Merci aux Gourmets du Club Chef Simon de partager les recettes que vous trouverez dans ce dossier :