Recettes de courgettes du gourmet Lutsubo

Courgettes dans un panier
Voici la liste des recettes de courgettes par Lutsubo.

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Recettes de Lutsubo

Soba à la courgette et au shiso
Soba à la courgette et au shiso

Une authentique recette de nouilles japonaises, en version express.

Courgettes farcies au riz et aux lentilles
Courgettes farcies au riz et aux lentilles

Un ami m’avait montré une recette de cuisine libanaise à base de riz et de lentilles : la mjadra et mejedra et j'ai repris l'idée pour mes courgettes farcies. Je suis reparti de la même base pour faire ma farce et je l’ai agrémentée. Un régal ! J’ai également ajouté un peu de feta, en touche finale, mais ce n’est pas indispensable.

Pâtes aux courgetteso
Pâtes aux courgetteso

La recette la plus simple de mon répertoire !

Petits farcis végétariens
Petits farcis végétariens

Une recette délicieuse de légumes farcis provençaux en version végétale.

Courgettes farcies au tofu
Courgettes farcies au tofu

Une recette végétale toute simple et délicieuse !

Curry de lentilles vertes
Curry de lentilles vertes

Un vrai parfum de Thaïlande dans une belle recette végétarienne de curry.

Tofu pimenté et pâtes aux courgettes
Tofu pimenté et pâtes aux courgettes

Une recette rapide et haute en saveur !

Courgette mijotée à la japonaise
Courgette mijotée à la japonaise

Une belle recette d'été pour un plat léger ou un repas japonais traditionnel....

Crumble de courgette aux amandes
Crumble de courgette aux amandes

Une recette subtile de courgettes et d'amandes, entièrement végétale !

Riz basmati sauté aux noix de cajou et courgette grillées au zaatar
Riz basmati sauté aux noix de cajou et courgette grillées au zaatar

Un voyage vers l’orient. Des légumes et du riz entre Inde et Liban...

Une salade de quinoa
Une salade de quinoa

Une jolie recette prête à l'avance, pour un déjeuner d'été ou un pique nique...

Carpaccio de courgette
Carpaccio de courgette

Plaisir d’été ! Une recette de base pour profiter de la fraîcheur des courgettes. A décliner tout l'été.

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