Recettes de rhubarbe de Lutsubo

Une belle recette de cake avec un peu de purée d'amande, pour le moelleux.

Le mariage parfait : rhubarbe et fraises dans un sirop léger !

Un quatre quart végétales, renversé au caramel et la rhubarbe : gourmand !

C'est la saison de la rhubarbe : un bon clafoutis 100% végétal !

Fraises et rhubarbe : le vrai crumble de printemps !

Le printemps est là et la rhubarbe est de retour. Sa saison débute en avril et se termine vers début de l’été. Autant son acidité nous dérange losqu'on est enfant autant on l'apprécie plus tard en tartes, gâteaux, crumbles ou compotes. Maintenant que j’ai entrepris d’explorer la pâtisserie végétale, c’est tout naturellement que j’ai fait une version sans œufs de la tarte de mon enfance. Et c’était un délice !

Quand l'été et l'automne se rejoignent dans un dessert... renversant !

Un vrai dessert d'été dont on ne se lasse pas !

Dessert familial par excellence pour moi, je vous propose une jolie tarte à la rhubarbe, sublimée par un appareil au lait d'amande...

Le premier de la saison, un curable classique et juteux qui sent bon le début de l'été...