Dans cet article vous trouverez une description de la confection de pâte feuilletée et de la cuisson idéale pour en faire un millefeuille.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le blog de Novice en cuisine pour accompagner la recette Palets chocolat coeur fruits exotiques et sa génoise aux noisettes.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Un gâteau on ne peut plus classique : 3 couches de pâte feuilletée, 2 couches de crème pâtissière et un glaçage.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Une fève qui accommode sablés, confitures, tartes et gâteaux.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
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