Une « cherry pie », à laquelle j’ai ajouté de la fève tonka et des amandes effilées accompagnée d’une crème chantilly.
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Comme la Montmorency, la griotte est une cerise aigre qui convient à la pâtisserie et aux liqueurs.
Une fève qui accommode sablés, confitures, tartes et gâteaux.
Dégustée tiède, elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Royal Chill pour accompagner la recette Carrés au citron.
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