Recettes de fanes du gourmet AnnSo Cuisine

Fanes de choux-fleurs
Voici la liste des recettes de fanes par AnnSo Cuisine.

Retrouvez aussi d'autres recettes de fanes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de AnnSo Cuisine

Pesto de fanes de radis et carottes au Cantal
Pesto de fanes de radis et carottes au cantal

Un pesto aux fanes de carottes et radis avec du Cantal, gourmand sur des tartines, parfait dans des pâtes !

Velouté aux fanes de carottes
Velouté aux fanes de carottes

Une recette zéro déchets puisque l'on ne jette pas les fanes des carottes pour réaliser une soupe gourmande.

En ce moment

Les veloutés, ces soupes onctueuses
Les veloutés, ces soupes onctueuses
Un plat tout doux pour l'automne et l'hiver.
J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Des épinards et ça repart !
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
Que mijotez vous ?
Que mijotez vous ?
Un petit coup de frais à l'horizon... vite, mijotons !