AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Avec un restant de frite, j’ai réalisé une délicieuse quiche.

Cela remplace les pommes de terre que je mets habituellement et que j’adore associer avec du jambon.

C’est une recette qui plaît énormément aux enfants…

Un soir, j’avais promis à mes 4 fifilles de faire des croque-monsieur.

Mais sans voir qu’il n’y avait plus assez de pain de mie pour tous…

Heureusement, il me restait du pain de la veille, j’ai donc remplacé le pain de mie par ce pain rassis et c’était délicieux, ça change…

J’avais réalisé un gros gratin dauphinois…

Mais au bout de quelques jours, on n’en voyait plus la fin et on avait envie de changer…

Du coup, j’ai improvisé les restes de ce gratin dauphinois dans une tourte.

Et on s’est régalé, surtout avec la saveur piquante du chorizo et le reblochon coulant…

Ce gâteau est extrêmement fondant…

Et même s’il n’est cuisiné qu’avec des peaux de banane, on ressent bien la saveur de la banane, que j’adore associée avec du chocolat noir

Après avoir réalisé des biscuits croustillants aux Coco Pops, voici une version avec des Miel Pops et du chocolat blanc…

Ils sont délicieux ceux-là aussi et ont bien plu à mes fifilles…

Et voici une confiture 100% antigaspi… réalisée avec des ingrédients qui normalement l’on jette à la poubelle : des peaux de banane et des pelures de pommes…

Surtout que les pelures de pommes contiennent énormément de pectine, ce qui permet à la confiture de se gélifier naturellement…

J’ai fait pas mal de confiture cette année et c’est pourtant celle-ci que nous avons préféré mon chéri et moi…

L’hiver, quand il me reste des potatoes ou des frites, je les mets souvent à cuire dans une soupe classique (donc avec des carottes et des poireaux) afin de ne pas les jeter… cela remplace les pommes de terre…

Ne jetez plus vos pelures d’oignon.

Non seulement, elles permettent de parfumer les plats mais elles sont également très bonnes pour la santé.

La peau d’oignon est riche en antioxydants puissants (même plus que l’oignon en lui-même), qui peuvent améliorer la santé humaine à plusieurs niveaux. D’une part, la couche extérieure brune des oignons est remplie de fibres, de flavonoïdes et vitamines A, C et E, qui sont tous très bénéfiques pour améliorer la santé de la peau.

Voici la façon la plus classique d’utiliser les tomates vertes du jardin qui n’ont pas eu le temps de mûrir à la fin de la saison… C’est tellement bon que cela serai dommage de les jeter…

Voici une délicieuse quiche au poulet, brocoli et Boursin. J’adore l’association du Boursin avec le brocolis.

Ce gratin de pommes de terre est très savoureux. Il peut être dégusté comme plat unique avec éventuellement une belle salade ou accompagné de riz.

Quel dommage de jeter le jus de cuisson des moules marinières alors que cela peut tellement bien parfumer un plat…

Voici un délicieux gratin qui m’a permise de terminer un restant de purée et aussi un reste de brandade de morue.

J’ai réalisé ce marbré pour utiliser un restant de Yop à la vanille… Il est simple à réaliser, c’est un peu la recette du gâteau au yaourt mais en marbré…

J’ai réalisé ces crêpes afin d’utiliser les 2 derniers flans à la vanille qui me restaient dans le frigo…

J’adore les côtes de chou fleur, c’est délicieux cuisiné ainsi…

Ne jetez surtout pas l’eau qui a servi à la cuisson de votre riz. Il y a de multiples façons de la réutiliser.

Voici comment réutiliser l'eau des pâtes entre autre en cuisine mais pas que...plutôt que de la jeter...

Voici quoi faire après une crêpe party du reste de pâte à crêpes. Rapide, simple et délicieux…

Je n’aime pas jeter les carcasses de poulet ! On peut en faire de si bon bouillon !