Recettes de cuisine régionale de auxdelicesdemanue

Voici la liste des recettes de cuisine régionale par auxdelicesdemanue.

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Recettes de auxdelicesdemanue

Filets de poulet flambés, sauce au cidre et légumes

Pour ce plat, je me suis inspirée de la recette du poulet de la vallée d'Auge, avec des filets de poulet plutôt qu'une volaille entière ! Le cidre apporte une petite note fruitée au plat et les carottes de la douceur. J'ai accompagné ce plat avec du riz.

Daube de boeuf à la provençale

J'ai cuisiné cette daube avec du paleron, cette viande supporte très bien une cuisson longue, est reste très moelleuse sans être grasse.

Côtes de porc aux endives et pommes de terre, à la bière brune

Une recette simple et pleine de goût, cuisinée façon ch'ti

Endives au chorizo et Maroilles

Si comme moi vous aimez assaisonner vos plat avec du chorizo, n'hésitez pas à cuisiner ce plat qui vous régalera.

Saucisson à cuire aux Crozets

Depuis que j'ai découvert les Crozets lors de nos vacances cet été en Haute Savoie, je prends plaisir à les cuisiner avec différents ingrédients

Escalopes de veau comtoises

En faisant quelques recherches sur la cuisine de la Franche comté, je suis "tombée" avec plaisir sur cette recette.

Aiguillettes de poulet à la crème au morbier

Un plat de volaille relevé par une crème au fromage

Gratin de Crozets aux lardons et Beaufort

Un bon gratin savoyard pour régaler la famille

Truffade au cantal

Un bon plat auvergnat qui réchauffe et régale nos papilles

Poulet gratiné à la bourguignonne

Une recette gourmande pour manger des blancs de poulet autrement.

Saucisson Lyonnais pistaché vigneron

Pour cette recette, j'ai préféré aller à l'essentiel, le saucisson, le vin, les aromates et puis c'est tout. Ce n'est certainement pas la vraie recette, mais elle nous a franchement régalé.