Recettes de pomme de terre de auxdelicesdemanue

Voici la liste des recettes de pomme de terre par auxdelicesdemanue.

Retrouvez aussi d'autres recettes de pomme de terre partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de auxdelicesdemanue

Gratin de chou-fleur à la saucisse de Montbéliard, sauce Mornay

Ce gratin de chou-fleur est très gourmand de par sa sauce Mornay, et le goût fumé apporté par les saucisses de Montbéliard le parfume.

Salade de pommes de terre au jambon fumé, légumes et skyr

Cette salade de pommes de terre au jambon cru fumé, légumes et skyr est complète et gourmande. Le skyr lui apporte de l'onctuosité mais si vous ne trouvez pas de skyr, vous pouvez le remplacer par du fromage blanc.

Pommes de terre et endives sautées au beurre maison à l'ail et au persil

Un plat tout simple et tellement bon qui fera un parfait accompagnement pour vos viandes, volailles et poissons. Très rapide et simple à préparer, c'est la recette idéale pour les soirs en semaine.

Tortilla de patata au jambon et tomates séchées

Je n'ai pas résisté à cette tortilla, et même si elle se cuit traditionnellement avec beaucoup d'huile dans une poêle, je trouve que le mode de cuisson au four est plus simple. Au four il n'y a pas besoin de retourner la tortilla pour la cuire sur les 2 faces.

Pommes de terre écrasées aux lardons et Saint-Nectaire

C'est une recette que je nous ai préparé l'année dernière en Auvergne. Il faisait bon, mais pas trop chaud et c'était un plaisir de cuisiner à la plancha, tout en discutant sur la terrasse. C'était pour nous une évidence de nous régaler des bons fromages de cette région, et avec des pommes de terre, une évidence.

Hachis parmentier aux cuisses de poulet confites

Ce délicieux hachis parmentier est cuisiné avec des cuisses de canard confites. Elles apportent beaucoup de goût à ce hachis et le rend très moelleux, tout en étant moins gras qu'avec des cuisses de canard confites. Les carottes colorent joliment la purée.

Pommes de terre au four gratinées aux champignons et poitrine fumée

De délicieuse pommes de terre garnies avec leur chair écrasée avec du beurre. Ce mode de cuisson au four sans les envelopper leur donne une peau croustillante et bien parfumée par les herbes. Ces pommes de terre seront idéales pour le repas du soir avec une salade verte

Gratin de pommes de terre à la hongroise

Les pommes de terre absorbent le jus de cuisson, ce qui les rend fondantes et bien parfumées.

Gratin de pommes de terre aux châtaignes et champignons

Un délicieux gratin où se mêle pommes de terre et châtaignes dans une sauce nappante

Œuf cocotte au jambon, pommes de terre et champignons

Une petite recette toute simple qui nous a régalé un soir de semaine, et qui m'a également permis d'utiliser 2 tranches de jambon qu'il me restait au réfrigérateur.