Recettes de volailles du gourmet auxdelicesdemanue

Poulet rôti
Voici la liste des recettes de volailles par auxdelicesdemanue.

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Recettes de auxdelicesdemanue

Bouillon de volaille maison
Bouillon de volaille maison

Une recette anti gaspi

Sauté de dinde aux cèpes
Sauté de dinde aux cèpes

Une bonne recette bien parfumée et rapide à cuisiner

Roulés de poulet au fromage et jambon de Parme, sauce crémeuse aux champignons
Roulés de poulet au fromage et jambon de parme, sauce crémeuse aux champignons

Une bonne recette pour rassembler la famille ou les amis autour de la table

Filets de poulet flambés, sauce au cidre et légumes
Filets de poulet flambés, sauce au cidre et légumes

Pour ce plat, je me suis inspirée de la recette du poulet de la vallée d'Auge, avec des filets de poulet plutôt qu'une volaille entière ! Le cidre apporte une petite note fruitée au plat et les carottes de la douceur. J'ai accompagné ce plat avec du riz.

Filets de poulets au Comté et pâtes, gratinés à la mozzarella
Filets de poulets au comté et pâtes, gratinés à la mozzarella

Ce plat est pratique quand on dispose de peu de temps pour préparer le repas.

Blancs de poulet et jambon aux champignons gratinés
Blancs de poulet et jambon aux champignons gratinés

Une recette simple et gourmande, à gratiner à l'Emmental ou au Maroilles.

Rôti de dinde farci au veau et mozzarella
Rôti de dinde farci au veau et mozzarella

Une bonne recette pour régaler toute la famille, ou les amis

Coquelet au four
Coquelet au four

Un plat pour se faire plaisir, même lorsque l'on est que deux.

Filets de poulet aux carottes, sauce poulette
Filets de poulet aux carottes, sauce poulette

Un plat gourmand, et pourtant léger.

Chicken nuggets au four
Chicken nuggets au four

J'avais envie de nuggets et je savais qu'avec ce plat je ferai plaisir à la maison. C'est simple et rapide à cuisiner.

Cuisses de canard au miel, carottes et champignons
Cuisses de canard au miel, carottes et champignons

Avec cette cuisson, j'ai obtenu des cuisses de canard bien colorées et avec une peau bien laquée.

Ballottines de poulet au bacon, champignons et Maroilles
Ballottines de poulet au bacon, champignons et maroilles

Ou mozzarella. Je ne fais pas souvent de ballottine de poulet, mais systématiquement, je suis ravie par cette cuisson qui garde tout le moelleux de la volaille. Chaque fois, je me dis que c'est ainsi que je devrais la cuire plus souvent

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