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Recettes de betterave de Barbara

Betterave
Voici la liste des recettes de betterave par Barbara.

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Recettes de Barbara

Feuilles de betteraves citronnées en pâte phyllo
Feuilles de betteraves citronnées en pâte phyllo
Ces petits feuilletés garnis de feuilles de betteraves citronnées sont à tomber. Je les fais depuis des années et tous les membres de ma famille en raffolent. Ils ne sont pas sans rappeler les fatayers libanais aux épinards, car la farce est très similaire. D'ailleurs, vous pouvez très bien remplacer les feuilles de betteraves par des épinards ou encore par des feuilles de bette à cardes.
Purée de betteraves au tahini
Purée de betteraves au tahini
Mutabal shawandar.
Betteraves rôties aux herbes et au feta
Betteraves rôties aux herbes et au feta
Une autre façon d'apprécier les betteraves.

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