Je commence, à bien maîtriser la Pâte Feuilletée, qui est plus facile qu'on pourrait le penser.
Avec cette pâte, on a beaucoup de possibilité, quiche, tourte etc...
Maintenant, je m'attaque à la pâte feuilletée inversée.
Là, c'est un peu plus technique, mais avec de la patience, on arrive à tout non ?
En fait, la détrempe est à l'extérieur et non recouverte.
Bref, on va rentrer dans les détails techniques.
Mais avec l'excellente galette des rois, que j'ai réalisé, ce week end, je me sentais obligé de la réaliser.
Maintenant, les amis au travail.
Une Petite Faim partage également ces recettes.
Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Des gourmandises feuilletées à déguster en entrée, en plat ou au dessert.
Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.
Pour changer des habituelles tartes, quiches et autres et viennoiseries.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Piratage Culinaire pour accompagner la recette Baguette au beurre de chorizo.
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