Blog Nicolas Mateos

3 abonnés

Nicolas, spinalien, bercé entre culture et gastronomie depuis son enfance par ses origines espagnoles, un pays où il a pu voyager à de nombreuses reprises pour voir sa famille puis découvrir la gastronomie que nous offre ce beau pays.

Réside à Epinal, en France. Inscrit(e) depuis le 13 novembre 2020.

Egalement sur : Youtube Facebook

Recettes de Blog Nicolas Mateos

Malheureusement, le Gourmet Blog Nicolas Mateos n'a pas encore partagé de recette.

Recettes à découvrir

Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de Jamie Oliver, cuisine basque, mises en bouche, cuisine russe, farine de châtaigne, panés, concentré de tomates, chèvre, croûte, huîtres, blé, gâteaux secs, etc.

Chèvres panés aux noisettes sur salade d'épinards frais

Piratage Culinaire

Je ne suis pas fan d'épinards, la seule manière pour moi d'en manger c'est sous forme de salade, et il faut que je l'agrémente d'un produit que j'adore. Aujourd'hui, j'ai décidé de réaliser des chèvres panés aux noisettes pour déguster ma salade d'épinards frais. Le chèvre est un peu plus travaillé que d'habitude : on ne pose pas seulement des tranches dans l'assiette, mais on le prépare pour être pané............c'est délicieux, le tout aromatisé de vinaigre balsamique. Alors, à vos essoreuses !!!

Crème de poivron à la feta

épicétout

À la recherche d'une recette de mises en bouche pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Huîtres gratinées à la crème

épicétout

Une délicieuse façon de déguster les huîtres à noël.

Parfums feuilletés thon/coco

Humour, Gloire et ... Beauté

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de Philippe Conticini unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Pizza chèvre poire miel

A Prendre Sans Faim

Une autre recette de pizza au chèvre ici en y associant la poire et le miel qui tous les deux s'accordent à merveille avec ce fromage.

Huîtres au confit d'agrumes et Glen Moray

Philou Loyen

J’ai toujours gardé dans un coin de ma tête cette idée d’associer huître et whisky. Alors pourquoi ne pas offrir quelques gouttes de whisky à vos huîtres pour le réveillon ! Ici un Glen Moray de 12 ans d'âge qui fera merveille sur poissons et crustacés.