Recettes de cuisine acido-basique de Bouchées Doubles - Page 9

Un écrasé d’aubergines savoureux cuit au four basse température, ou au couscoussier (ou au vitaliseur). Une recette de cuisine alcaline facile et rapide ! C'est gourmand, facile, rapide et ça peut servir d'accompagnement ou de tartinade ! Riche en fibres, l’aubergine est un légume-fruit particulièrement digeste cuit à la vapeur ou à l'étuvée... MiaM ! :-)

Un dessert acido-basique au chocolat sans lactose... ou pas ! Sans gluten... ou pas ! Chaud, tiède ou froid, ce dessert savoureux et gourmand au chocolat vous régalera ! C'est simple et rapide ! Prêt en 20 mn cuisson comprise ! Vous pouvez choisir 2 options : avec ou sans gluten et/ou sans lactose ! Donc pour les coeliaques ou les intolérants, c'est possible. :-)

Riz pilaf, courgettes, tomates et aubergines. Une recette de cuisine acido-basique délicieuse ! 🙂 J'adore cette recette de cuisine acido-basique gourmande et savoureuse à la texture bien onctueuse. Cette recette est gourmande, simple et facile à réaliser. MiaM! Elle se suffit à elle même en plat principal. Cependant évitez de faire de ce plat chaud votre plat unique. Des crudités en entrée sont souhaitables à chaque repas alcalin pour avoir un apport suffisant de nutriments pour votre organisme...

Je vous avais déjà fait le coup du camouflage de goût sur le chou fleur. Aujourd’hui c’est sur le brocoli et cette fois-ci, sans recourir aux épices. A la maison, je n’arrive pas à faire avaler notre ami brocoli facilement, alors je cherche des solutions. Après plusieurs essais, voici la recette de l’une d’entre elles… En plus d’être onctueuse et savoureuse, elle est rassasiante (sentiment de satiété), possède un Indice Glycémique (IG) bas et beaucoup de vertus alcalinisantes pour notre bon équilibre acido-basique. Nourrissons notre santé tout en nous régalant !

Sauce chien !? Ce n'est pas canin, c'est alcalin ! Un délicieux classique de la cuisine antillaise pour assaisonner cette salade. Je partage cette recette complète, gourmande et alcalinisante. C'est le rayon de soleil pour vos papilles, vos pupilles et votre vitalité ! MiaM ! Se régaler en cultivant sa santé c'est possible et c'est depuis 5 ans sur Bouchées Doubles avec des bouchées à double objectif : culinaire et nutritionnel ! :-D

Bonjour à tou(te)s, Voici un carpaccio de tomates-basilic qui croise en chemin une sauce chien. Ça donne une recette facile et rapide pour une explosion de saveurs en bouche ! Je partage. :-D

Cette recette est un concentré d’énergie, d’antioxydants, de minéraux, de vitamines, de fibres et possède un indice glycémique bas. Une entrée ou un accompagnement gourmands aux textures variées et aux nombreux bienfaits ! ;-)

Cette recette de cuisine acido-basiquese fait facilement. Elle permet de donner de la saveur aux pois chiches que vous choisirez pour accompagner vos plats froids ou chauds, crus ou cuits. Les pois chiches sont des légumineuses rassasiantes, légèrement acidifiantes (voir rubrique de l'indice PRAL de cette recette, plus bas) qui sont de bonnes alliées santé et satiété.

Une recette alcaline végétarienne complète, savoureuse, ensoleillée et épicée ! Épicée, oui. Pimentée, non. Enfin, sauf si vous aimez le piment et que vous le tolérez. Rien ne vous empêche d'en ajouter. Hum... caliente ! MiaM !  ;-) Je prend la précaution de cette précision pouvant paraître élémentaire à l'initié(e), mais qui toutefois me semble importante pour les novices : épice ≠ piment = épice ≠ piquant Effectivement, ici comme ailleurs sur d'autres blogs, certain(e)s font l'amalgame et renoncent à des recettes avant même de les tester, par peur du piquant à la vue du mot épice. Dommage !

Du soleil dans ma cuisine acido-basique avec cette recette épicée d'inspiration créole !  Lorsque je cuisine acido-basique, j'aime varier les goûts et les assaisonnements ! Tout le temps. Chaque instant. Pour quelqu'un qui défend une cuisine alcalinisante et créative l'inverse serait dommageable ! Mes influences culinaires sont nombreuses, notamment issues de mets tissés des cuisines du monde. J'adore les épices et les variations subtiles ou très tranchées qu'ils apportent aux saveurs d'un plat, qu'il soit froid ou chaud, cru ou cuit, pour peu que l'on sache les manier.

Recette Alcaline Polyvalente donc : consommable froide ou chaude ! Elle peut parfaitement se suffire à elle même sans autre accompagnement, tant elle procure bien le sentiment de satiété (se sentir rassasié).

Un bout de sri lanka dans cette assiette complète et savoureuse ! Une recette de cuisine acido-basique pour ce plat unique. Le curry d'aubergines et de courgettes est un plat très épicé (pas nécessairement pimenté) riche en saveurs et à la texture moelleuse, voire  fondante. C'est un régal pour nos pupilles et nos papilles. De plus, la cuisson lente permet de garder les minéraux alcalinisants si précieux pour notre équilibre acido-basique.

Un écrasé de courgettes, tomates cuit à basse température pour une cuisine plus alcaline. Une recette de cuisine alcaline très savoureuse et onctueuse de courgettes et tomates, ail et épices ! Elle est aussi réalisable avec des courges d'hiver et des conserves de tomates concassées maison au lieu de tomates fraîches ! Elle peut être consommée chaude ou froide, ainsi qu'en tartinade à laquelle on peut associer d'autres légumes, oeufs, poissons ou viandes.

Essayez cette recette de cuisine alcaline et donnez votre avis en commentaire !

Voici une cataplana faisable aussi en faitout ou en tajine. Les épices font les saveurs de cette recette, les légumes et le riz varient les textures et la sauce piquante vient relever le tout. Pour les intolérants au piment, on peut aussi faire la même sauce sans ! Aucun gluten et pas de lactose dans cette recette alcalinisante comme la plupart des recettes du blog ! Bref du choix, ne reste que l'embarras ! ;-) MiaM ! :-)