Recettes de patate douce de BriceG

Le Sanguche de Chicharon, une spécialité péruvienne, est un sandwich chaud, similaire à un burger et garni de porc cuit à l’étuvé puis frit. Il est généralement garni de patates douces et d’une sauce à l’oignon. Il faut savoir que les Péruviens sont de gros mangeurs et pour rendre leurs festins plus sains, il est de coutume d’accompagner ce petit déjeuner d’un jus de papaye.

Des beignets péruviens de légumes épicés et recouverts d'un miel maison. Une recette très aromatique qui fera même manger de la patate douce et de la courge à vos enfants, sans qu’ils ne s’en rendent compte ! Bref, un vrai régal pour tous !

Un ragout créole Argentin.

Voici une purée dépaysante qui change du quotidien ! Délicieuse et très rapide à faire, elle sera ravir toute la famille et vous faire redécouvrir la patate douce !

Gratiné de gnocchis de patates douces 100% maison avec un sauce crémeuse au romarin