Mousseline de panais, œufs de hareng fumés

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  • Préparation : 15'
  • Cuisson : 20'
  • Facile
  • Pour 4 personnes.
Mousseline de panais, œufs de hareng fumés
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Dans cette mousseline la saveur est très adoucie par la crème, c’est délicieux et elle se marie très bien avec la saveur très iodée des œufs de harengs fumés. Il s’opère comme une magie entre les deux. Cela peut-être une idée d’entrée toute simple et néanmoins savoureuse pour les fêtes de fin d’année.

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