Steak de faux filet de Wagyu japonais

Steak de faux filet de Wagyu japonais
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Steak de faux filet de Wagyu japonais plat principal wagyu steak boeuf

Quelques mots sur la recette

Le Wagyu peut être mangé en carpaccio, saisi à la flamme ou à la poêle et ne nécessitent aucun ajout de matière grasse. Le faux filet de Wagyu se déguste comme un steak. Il se cuisine très facilement. C’est une viande très tendre de texture fondante et juteuse dans laquelle le couteau pénètre sans aucune résistance.

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Haché ou entier, saignant ou bien cuit, il existe mille façons de l'accommoder.

Accords

 musique

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