Poire Belle Hélène, crousti-noisette

Poire Belle Hélène, crousti-noisette
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Poire Belle Hélène, crousti-noisette poires chocolat noisettes poire Belle Hélène dessert fruits gourmandises

Quelques mots sur la recette

J’ai joué la carte de la gourmandise car j’ai poché mes poires avec de la vanille, j’ai fait fondre le chocolat dans du lait de noisettes et pour terminer j’ai préparé un crumble à la noisette.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Verrines mangue passion.

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Et oui, vous ne rêvez pas ! Vous pouvez parfaitement faire ce gâteau vous même et aussi bon que chez le pâtissier. Néanmoins, je ne vais pas vous mentir, vous devrez y consacrer du temps surtout si vous décidez comme moi de tout faire du début à la fin de la recette. Mais après vous vous rendrez compte que ce n'est pas aussi compliqué que cela : il faut juste respecter les doses et les étapes. Alors essayez et vous verrez que cela en valait la peine...

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J'ai voulu tester une autre recette, celle de La Cuisine de Bernard. Le procédé est différent mais le résultat est là... toujours aussi excellent, régressif à souhait.

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Simple et succulente.

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