Recettes de tarte bourdaloue du gourmet Cakes & Nails

Une tarte bourdaloue
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Recettes de Cakes & Nails

Mini tartes bourdaloue
Mini tartes bourdaloue

La première fois que j’ai entendu parler de cette tarte, c’était lors de l’émission « Le Meilleur Pâtissier« , lors d’une épreuve de revisite. Depuis j’avais un peu mis ce dessert dans un coin de ma tête… Puis, l’autre jour, cette idée m’est revenu. Et ça tombe bien car nous sommes en plein saison des poires ! Et puis les poires franchement c’est trop bon (bien plus que les pommes en vrai).

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