Gelée de coings

Gelée de coings
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Gelée de coings citron sucre gelée de coing coing

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Sauce au gingembre et citron confit.

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Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

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Une recette classique qu'il faut impérativement avoir dans vos bases même si comme dans toutes les recettes traditionnelles il existe une multitude de versions. En voici une et plus tard je vous en mettrais d'autres...

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Nappe (A la)

Réduire une sauce à la nappe

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Le citron

Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».

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Fraîcheur citron !

Des recettes pour profiter de ce merveilleux agrume.

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Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.

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Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

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une belle tarte au citron vite fait bien fait

Cake moucheté au chocolat et mascarpone recette
Cake moucheté au chocolat et mascarpone

Quand j'ai vu cette recette, j'ai craqué. En plus d'être bon et hyper moelleux, j'ai adoré le design de ce joli cake. La cerise sur le gâteau, le mascarpone, mon pêché mignon. J'ai juste mis moins de sucre en poudre et remplacer l'huile de tournesol par de l'huile de colza, à vous de voir.

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