Seswaa/ Boeuf braisé de Botswana

Une belle pièce noble pour une grande tablée.

Etonnant et succulent.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Une viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.