Recettes d'épices de Catalina - Le Blog de Cata

Voici la liste des recettes d'épices par Catalina - Le Blog de Cata.

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Recettes de Catalina - Le Blog de Cata

Foie gras mi-cuit au rhum épicé

Après ma recette au cognac je vous propose une recette au rhum épicé cette fois. Le mode de faire est vraiment très rapide et très simple. Le resultat a été très apprécié.

Pâte à crêpes au rhum épicé

Recette de Philippe Etchebest vue sur le superbe blog de Julia ici et adaptée au robot I-Companion Touch XL. Si vous voulez les faire sans robot il vous faut juste un bon fouet et un peu d'huile de coude ou vous pouvez regarder le mode de faire dans la recette de Julia.

Bar aux épices

Une recette pleine de saveur!

Guacamole rapide et parfumé

Rapide et simple à faire !

Cake au fromage banc, poires et épices de Noël

sans gluten, ig bas.

Poulet épicé jamaïcain

Simple et excellent !

Beurre clarifié épicé

Djibouti.

Shaah somalien

Thé epicé.

Souris d'agneau confites aux épices

Si vous n’aimez pas l'agneau cette recette saura vous réconcilier avec. Cuite en cocotte et au four, la viande se fait moelleusement et parfumée. Voici donc une recette parfaite pour fêter Pâques.

Chutney de poires aux épices

Voici un accompagnement délicieux pour le foie gras, pour des terrines et de la charcuterie, ou pour des viandes blanches.

Galettes épicées aux pommes de terre et farine de pois chiches

La farine de pois chiches à l'honneur !

Pain d’épices

Une recette de famille

Aiguillettes de canard et poêlée de melon aux épices

Après mon magret de canard aux cerises je vous propose une recette avec du melon cette fois. Des saveurs sophistiquées :), voici une recette qui surprendra vos invités par ses saveurs.

Sauce tomates maison aux épicés et à l'origan sauvage

J'en fais chaque année et j'essaye de faire chaque fois une nouvelle recette. La base est la même, c'est le parfum ( les herbes aromatiques et les épices) qui change. Cette année je l'ai parfumé à l'origan sauvage apporté de Sicile et épicé avec du sel noir de Hawaï et du poivre de la Jamaïque.

Petits pains d'épices

Le Petit Bonhomme de pain d'épices est un personnage récurrent des contes merveilleux.

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