Recettes d'amandes de Catalina - Le Blog de Cata

Voici la liste des recettes d'amandes par Catalina - Le Blog de Cata.

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Recettes de Catalina - Le Blog de Cata

Crumble d’abricots aux amandes et au beurre de cacahuètes

J'ai vu l'idée de ce crumble sur le joli blog Healthy Julia L'ajout du beurre de cacahuètes ça parfume et c'est gourmand. Pour les fruits j'ai utilisé des abricots, j'adore et je profite chaque saison.

Courgette sautée à la pancetta et au pesto

Une recette rapide de soir, 15 minutes top chrono. Il reste encore des bonnes courgettes, profitez vite ! Pas vraiment compliqué de cuisiner et de bien manger.

Beurre de coings et purée d'amande

J'aime beaucoup faire du beurre de fruits. Vous avez plusieurs variantes aux pommes, poires, mangue...Cette fois j'ai privilégié le coing, un fruit très dur pas facile à couper mais tellement parfumé une fois cuit.

Biscuits aux amandes et marmelade pommes coings

J'ai ouvert un pot de marmelade pommes-coings (sans sucre) faite fin septembre et j'avais envie de faire des biscuits avec. Voici une recette complètement improvisée. Un délice avec un café.

Cake poires amandes

Rapide à faire et gouteux. Laissez-le bien refroidir avant de le démouler ou trancher car assez fragile.

Pain keto aux farines d'amandes et de lupin

Avec peu des glucides !

Galettes de rois individuelles aux pommes

La pomme donne de la fraicheur et du goût, c'est une bonne association.

Granola maison aux figues séchées et au chocolat noir

L'avantage de le faire soit même c'est qu'on peut contrôler sa composition, mettre des ingrédients sains contrairement à ceux du commerce qui sont beaucoup trop sucrés.

Biscuits "Figolu" maison

Sans gluten et ig bas un mélange de farine de pois chiches et farine d'amande.

Gâteau aux bananes

Un gâteau qui n'était pas prévu... J'avais 2 bananes très très mûres, c'est mes garçons qui les mangent mais personne ne touche quand elles deviennent un peu noires. Sans gluten, low carb, ig bas.

Cozonac

Une variante low carb et IG bas cette fois avec une préparation pour pain sandwich acheté sur le site panadis.fr. Elle contient 18,5 g glucides pour 100 g de pain cuit (plus de 50 g un pain cuit normal).

Pudding aux grains de chia, kiwi et amandes

Super simple à préparer, il faut bien mélanger les liquides avec les graines de chia et le laisser au moins 4 h au frigo.

Palets aux amandes

Il m'en restait des blancs d'œuf. On peut faire plein des choses avec, surtout ne jetez pas.

Cake coco framboises

Quelle jolie odeur de framboises cuites dans ma cuisine.

Gâteau du matin au chocolat sans gluten

Un peu friable quand il est tiéde. Laissez-le une nuit refroidir (je l'ai mis au frigo) et ensuite il est excellent.

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