Recettes de bouillon de Catalina - Le Blog de Cata

Une recette simple, j'ai utilisé les carcasse des crevettes pour faire le bouillon, il suffit d'ajouter des légumes, des épices et vous avez un bouillon rapide et délicieux. J'ai gardé un peu des crevettes et mis dans le bouillon, avec le reste des crevettes j'ai fait cette recette apéritif Crevettes sautées à l'ail, gingembre et sauce Soja , une e plus visitée sur mon blog à ce jour.

S'il vous en reste du bouillon de poulet n’hésitez pas de faire cette soupe !

Variante au poulet !

Le canja de poulet, est un plat cap cap-verdien, mais dont on peut retrouver des variantes dans d’autre pays lusophones (ou on parle le portugais). Canja en portugais veut dire potage. Cette soupe est la soupe que les portugais ont pour habitude de faire quand vous avez des soucis aux intestins, ou alors pour les enfants qui sont malades et qui ne mangent rien d’autre.