Recettes de choux du gourmet A Prendre Sans Faim

choux à la crême
Voici la liste des recettes de choux par A Prendre Sans Faim.

Retrouvez aussi d'autres recettes de choux partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de A Prendre Sans Faim

Pâte à choux de Ferrandi
Pâte à choux de ferrandi

La recette de la pâte à choux, cette fois-ci à la manière de l'école Ferrandi.

Sapin choux de Noël
Sapin choux de noël

Pas à pas en photos. Une recette originale pour décorer votre table de fêtes de fin d’année en provoquant la surprise. En effet, ici, il s’agit d’un sapin en choux collés au caramel et fourrés avec une crème pâtissière à la vanille. Pour décorer le sapin, j’ai utilisé des biscuits « Flocons de pain d’épices » avec des perles de sucre argentées.

Goulasch
Goulasch

Une autre version de cette soupe en version sans viande, bien entendu, comme toutes les recettes traditionnelles chacun possède sa façon de faire.

Mini choux chantilly vanille
Mini choux chantilly vanille

Une recette très facile à faire et qui a toujours beaucoup de succès. On peut préparer les choux en avance mais par contre il faut les garnir à la dernière minute pour qu'ils restent bien fermes.

Chou fermenté pour choucroute
Chou fermenté pour choucroute

La recette du chou fermenté fait maison pour faire sa choucroute. Par contre, comme pour tous les aliments fermentés, il faut respecter le temps de la recette et sa durée de conservation.

Minestrone
Minestrone

Une recette classique de soupe qui est parfaite pour faire le plein de vitamines. Bien entendu, elle sera meilleure avec des ingrédients frais mais rien ne vous empêche si vous ne les trouvez pas où s'ils sont hors saison d'en utiliser certains en surgelés ou en conserve...

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